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江西省化学工业学校召开11月食品安全工作调度会
发布时间:2023-12-04

11月30日下午,江西省化学工业学校召开11月食品安全工作调度会,余春林校长、罗小毛书记、方晓春副校长、余红副校长、王加文副校长、总务科科长、校办主任、纪委办主任、总务科科长、食品安全员、小蓝校区食品安全总监、食堂经营负责人参加会议。

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会上,总务科科长、小蓝校区食品安全总监分别汇报了高新校区、小蓝校区11月食品安全管理工作情况,就原辅料验收、食品留样、食品加工过程监管、质量投诉、供应商管理、餐具清洗消毒、食材检测、员工培训、日管控问题落实、较大风险隐患排查等情况进行了全面总结。食堂经营负责人做了表态发言,表示将在管理上再抓紧、再培训,对存在的问题立即整改。

随后,分管副校长方晓春提出工作要求:一是要戒松懈心理,守牢食品安全底线,确保食品安全不出事故;二是要多和兄弟学校交流,学习借鉴食品安全的好经验好做法,提高食品安全管理水平;三是要针对后厨消防安全隐患进行全面排查,并及时更改到位。

最后,校长余春林讲话并强调:一是要深化思想认识,高度重视食品安全问题,坚持“不能出事、出事就是大事”的原则,切实守护好食品安全防线和底线;二是要加强日常管理,将日管控、周排查落到实处,问题即查即改;三是要提高食品安全从业人员职业素养,把好入口关,并加强食品安全培训。



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